花椒又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒,不仅可以作为调味剂,还是药用价值很好的一味中药。中医认为花椒味辛、性温,入脾、肺、肾经,温中散寒、除湿止痛、杀虫、解鱼腥毒,主要用于治积食停饮、心腹冷痛、呕吐、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻、痢疾、疝痛、齿痛、蛔虫病、蛲虫病、阴痒、疮疥等。
头上白秃:花椒末,猪脂调敷。
妇人阴痒不可忍:花椒、吴茱萸、蛇床子各30克,陈茶一撮,食盐50克。水煎熏洗。
皮肤瘙痒:花椒、白矾各15克。煎水洗。
牙痛:蜀椒醋煎含之。
盗汗:川椒目、五味子各3克,麻黄根、炙黄芪各9克。水煎服。
胃痛:花椒2克,生姜6片。捣碎,水煎服。
肠冷下痢、腹泻不止:花椒3克,干姜6克,附子5克(先煎60分钟)。水煎服。(徐玮玮 河南省濮阳市中医院)
(注:文中所载药方和治疗方法请在医师指导下使用。)