黄柏：裙上黄染，方中良药

古人对颜色的运用精妙独到，单是《红楼梦》中贾府用的窗纱就有雨过天青色、秋香色、松绿色和银红色四种颜色，而这些艳丽的颜色通常需要特定的染料。今天就给大家介绍一味可用作染料的中药——黄柏。

黄柏最早见于《神农本草经》，性寒，味苦，归肾、膀胱经。黄柏不仅是清热燥湿的良药，同时也是优质的染料。

中药黄柏，又名黄檗，是芸香科植物黄檗或黄皮树的干燥树皮，被称作“黄不老”。“黄不老”是黄檗的音转，“不老”读作一个音。这种读法最早出自元代散曲家刘时的套曲：“吃黄不老胜如熊掌。”

古人在咀嚼黄檗时，发现黄檗能将唾液染成黄色。在《中国传统色：故宫里的色彩美学》这本书中，将“黄不老”用作色彩名称，用来描述栀子果实的黄色。而将“黄不老”作为色彩名称，主要是因为黄檗树皮可以用作黄色染料。

而黄柏的染色方法与“染潢法”（将纸张放进黄檗汁中浸染以防蠹的方法）相似：将黄柏捣丝，用水浸泡，反复水煮三次，将煮过的汁液合并就得到了染液，再将衣物放入染液中即可上色。宋代毛滂曾写下“鹅黄衫子茜罗裙，风流不与江梅共”的名句，其中被黄柏染过的鹅黄衫子颜色金黄剔透，如冬日盛开的蜡梅花。

黄柏分为两种：一种是芸科植物黄檗的干燥树皮，主产于辽宁、吉林等地，炮制后称为关黄柏；一种是黄皮树的干燥树皮，主产于四川、贵州、湖北等地，炮制后称为川黄柏。

随着中药炮制技术的发展，有关黄柏的炮制工艺也日趋成熟，涌现出很多以黄柏为原材料的炮制药物，如盐黄柏、酒黄柏等。

古代医家也将黄柏应用到药方中，与其他药物配伍治疗人体疾病，如知柏地黄丸、大补阴丸、二妙散等经典方药。（孔令源 彭天敏 贺琪云）